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パンナコッタのエスプレッソがけ


某珈琲店で気に入って以来、自分で作ってます。
…オットが。
くやしいけどムチャ旨!!
生クリーム100ml、牛乳250ml、砂糖28g、ゼラチン2.5〜3.0g、バニラエッセンス
柔らかめパンナコッタはワザとくずして、冷めたエスプレッソをそそいで完成。
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